第1174章 小熊聪聪蒸枣山（2/2）

聪聪踮着脚尖，小心地把梅花放在顶端，退后一步打量着枣山：白白的面团层层叠叠，红红的红枣密密麻麻，顶端的梅花小巧玲珑，还没蒸就透着喜庆的劲儿。他忍不住伸手碰了碰，面团软软的，红枣暖暖的，心里满是期待。

“现在要让枣山‘醒一醒’。”妈妈盖上蒸笼盖，“等面团再发一会儿，变得更胖，蒸出来才会松软好吃。”聪聪坐在灶台边，眼睛盯着蒸笼，时不时问妈妈：“妈妈，枣山醒好没呀？”妈妈总是笑着说：“再等等，好东西都要慢慢等。”

过了半个多小时，妈妈掀开蒸笼盖，面团果然发得鼓鼓的，枣山比之前大了一圈，轻轻一碰还会晃悠悠的。妈妈点燃煤气灶，蒸锅很快冒起了白汽，甜甜的红枣香混着面香味儿，飘得满屋子都是。聪聪搬来小凳子，坐在旁边守着，耳朵竖得高高的，生怕错过蒸好的时刻。

“咕嘟咕嘟”的水声响了四十分钟，妈妈说：“枣山好啦！”她小心翼翼地掀开蒸笼盖，一股热气扑面而来，里面的枣山变得雪白雪白，红枣被蒸得发亮，像一颗颗红宝石嵌在雪山上，顶端的梅花也涨得胖乎乎的，好看极了。

聪聪凑过去，忍不住吸了吸鼻子：“好香啊！”妈妈拿出干净的盘子，把枣山端出来，放在餐桌上。爸爸和奶奶听到动静走过来，奶奶看着枣山，笑得眼睛都眯起来了：“我们聪聪也会蒸枣山啦，这枣山蒸得又高又漂亮，来年咱们家肯定顺顺利利！”

爸爸拿起刀，切下一块枣山递给聪聪：“快尝尝你自己做的。”聪聪咬了一口，面团松软香甜，红枣又软又糯，甜丝丝的味道在嘴巴里散开，暖到了心里。他又切了一块递给妈妈，一块递给奶奶，一块递给爸爸：“大家一起吃，来年都要像枣山一样旺旺的！”

窗外的阳光照进来，落在餐桌上的枣山上，也落在一家人的笑脸上。聪聪嚼着甜甜的枣山，心里偷偷想：原来蒸枣山要揉面、嵌枣、等发酵，一步都不能少，就像过年的快乐一样，要慢慢做、慢慢等，才会更甜呀。