第六十六章 两碗胡辣汤(1/2)
黄大娘有什么稀奇的菜式么?可以说有,也可以说没有。
之前她在准备的时候,曾经用心的想过几个庞大的菜式,例如有一道秘制炸春卷,不算油盐酱醋这类调料,需要的原质料有羊肉,猪肉,荸荠,鸡蛋,豆腐皮,香菇,笋丝,淀粉等十几种之多,这些质料都要事先跺成肉眼无法分辨清楚的碎末,揉成泥装物之后才包入春卷皮内入锅煎炸,不是能手,基础不行能吃得出这么多质料。
尚有一道百煨汤,仅仅其中的肉食原质料,就需要猪,鱼,牛,羊,鸡,鸽,驴,狗,大雁,天鹅,獐子,等等几十种,这汤要是熬得出来,能说出其中详细的人,那就是神仙了。
黄大娘很想烧一锅这样的汤,但她畏惧萧清琳曾经吃过这个菜,因此迟迟下不了刻意。那其他的呢,百珍烩,云锦熊掌,都是不错的选择。那到底做什么好呢,正当黄大娘在厨房里彷徨失神的时候,作为监视身份陪在她身边的亲信悄悄的把嘴巴凑到她的耳朵边,给她出了这么一个主意,“黄大娘,今日的赌赛,赌的乃是品菜的功夫,而不是做菜的功夫。既是这样,只要吃不死人,那什么菜都可以上了。您干嘛不烧一锅大杂烩,把这厨房里能吃的工具全都放一点进去呢?多放一点儿辣椒,多放一点儿花椒,她萧清琳就是神仙,恐怕也……”
哈哈,真是好主意啊。黄大娘一边哼着小曲,一边往灶上的那口锅里不停的扔着七零八落的调味料。白菜青菜胡萝卜,包菜韭菜油麦菜……嘿嘿,虽然也不能忘了再放一点黄花菜,这些菜全都让她跺成菜泥了。砧板上尚有一小堆肉呢,天上飞的,地上跑的,水里游的,只要是山庄里有的,全都消灭下。虽然,最要害的照旧林林总总千奇百怪的调味品,河盐,海盐,井盐,湖盐,初道酱油,二道酱油,三道酱油,四道酱油,光是最简朴的盐跟酱油都放了八种,更别说其他的了。
只要是厨房里有的,她险些全部都放了,为什么说险些,是她多长了一个心眼,她这个大杂烩的点子虽然妙极,但难保萧清琳不会如法炮制。她们俩烧的菜万一食材相同,她该如何取胜?爽性少放个十来二十样不容易吃出来的工具,也许就能声东击西呢。
纷歧会儿,佳肴出锅了,浓得似乎糊糊似的。闻上去,黄大娘以为那滋味儿还算可以,香哩!但要说喝一口,她就没谁人胆子了。黄大娘很是愉快的盛了一碗汤出来,放到事先准备好的食盒里,带着两个监视,乐呵的出门了。
在她走之后不久,几个西崽进了厨房,把她锅里剩下的汤拿出去倒了,又仔仔细细的扫除了整个厨房,确定没有一点蛛丝马迹留下以后,几个西崽这才放心的脱离了。
西崽们前脚出门,萧清琳后脚就跟进了。
擦锅,倒水,烧水,水开了。
白菜青菜胡萝卜,包菜韭菜油麦菜……河盐,海盐,井盐,湖盐,初道酱油,二道酱油,三道酱油,四道酱油,种种香料,种种药材……
真的物以类聚,人以群分,黄大娘跟萧清琳这两个坏人虽然是死对头,但恼恨的情感并不影响她们之间微妙的默契。
她并没有像黄大娘一样,少放了二十种食材,恰恰相反,她还多放了十几种。这十几样都是药材,在跟闲云的来往历程中,她知道了这十几样药材可以做香料,而且是秀水山庄的厨子们不会用的香料。这些药材的原产地,乃是周国。
很快的,萧清琳的胡辣汤也烧好了。
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